Für die Recherche für Lehrveranstaltungen habe ich bisher verwendet:

Google.

Ok, ich weiß es klingt blöd, aber wenn man sich eeeeetwas mit Google auskennt und nicht gleich das erste Ergebnis als die Wahrheit herannimmt, dann kann man mithilfe von Google auf gute Seiten kommen. Wirklich.
Es gibt ja durchaus Methoden, um die Ergebnisse einzuschränken, die Google einem anzeigt

Wikipedia.

Auch hier: solange man es nicht als einzige Quelle nimmt: Oft ein guter Anfang, da man über das Literaturverzeichnis auf weitere Quellen stoßen kann.

Die Universitätsbibliothek online.

Hier lassen sich besonders Bücher, Artikel und Texte gut suchen, wenn man bereits ein konkreteres Thema ins Auge gefasst hat.

Bibliothek Wien

Hat viele gute Bücher zu verschiedensten Themen und lässt sich dank online-Katalog auch einfach unter Kontrolle halten.

Literaturempfehlungen von bisherigen Professoren

Inzwischen habe ich ja doch einige Vorlesungen besucht, und immer wieder Literatur empfohlen bekommen. Meistens waren auch brauchbare Unterlagen dabei.